时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世纪70年代才面世，而生茶已经存世几百年了。 . 。普洱茶的几个制作工艺流程 一、采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。
普洱茶制作工艺流程 1 一、普洱晒青毛茶制作工艺流程 1、采茶菁。得大自在普洱茶采茶严格遵循当年的采茶传统，即采茶时可高唱采茶歌。杀青是普洱茶制作的必要程序。杀青的作用现在一般说法是要通过高温杀死鲜叶中的部分有机成份，比如酶，中止或减缓茶叶的变化。 四、揉捻——破碎茶叶细胞。
采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料，茶商茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式形状、生熟皆可。压制风干，用纱布将茶叶装好，进行蒸汽软化茶菁后压制成型。 普洱茶的制作过程 1、采摘杀青 普洱茶的制作是先将茶叶采摘下来，上淘宝去哪里买普洱茶小? 普洱茶制作的基本步骤 普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。普洱茶是云南特有的地理产品。
普洱茶的制作过程的讲解
普洱熟茶和生茶的制作流程有所不同，普洱茶怎么泡发的视频熟茶是经过生茶毛茶-湿水-反复翻堆-出堆-解块-干燥-分级-蒸压-干燥摊凉流程生产出来的。以下是熟茶的九个加工步骤。普洱生茶加工工艺：经过上面的这五个步骤后，普洱生茶毛茶便制作完成了，经过蒸压成型、干燥摊晾这两个加工工艺，就可以得到完整的普洱生茶了。1 ? 普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。
揉捻是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序，勐海与勐泐普洱茶区别即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。 普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，为何普洱茶称半壁江山历史上的普洱茶，因技术的落后，只能采用人工采摘(也就是所谓的手工摘)。
普洱茶的制作过程 (1)采茶时间是关键，大益菊花普洱茶的热量太早上山采茶， 鲜叶会有露水，苦与涩的比例会较重，因水量增高，茶香明显不扬 (2)一心二叶慢慢细工采取，5-6叶就置放茶袋。萎凋：散失鲜叶中部分水分，利于后期的杀青不断梗；且在走水过程中有一些香气物质形成。三、杀青：传统锅炒杀青，古树茶一定是普洱茶吗普洱茶碎了会容易涩吗高温快速钝化酶的活性，制止氧化；蒸发部分水分，青柑普洱茶药店能买到利。
传统普洱茶的制作主要有筛分，开春第一饼普洱茶卖点拣剔，装袋，入蒸筒称重，蒸压，晾干，包装，入库等工序。 晒青毛茶制作完成后进入再加工过程，首先要做的是筛分。普洱茶冲泡的9个步骤和方法 简介 普洱茶冲泡的9个步骤分别为，撬茶，取茶，温器，投茶，注水，出汤，分汤，奉茶，观底。
